Notre restauration

Dans une ambiance chaleureuse et familiale, vous pourrez déguster un large choix de spécialités italiennes. Découvrez notre nouvelle carte préparée par notre chef de cuisine Claudio Salerno !

A midi, du lundi au vendredi, 3 menus à choix à partir de CHF 17.00
Menu dimanche: Entrée + plat principal CHF 31.00

Réservation

N'hésitez par à nous téléphoner avant votre arrivée
au: +41 26 921 13 13

Tous nos mets sont accompagnés de légumes, pâtes, riz, frites ou salade du Buffet
TVA incluse dans tous nos prix

Menu Bénichon

Carnaval 23 février 2020 servi midi et soir


Menu complet

Cuchaule et moutarde de bénichon

Soupe aux choux

Jambon lard saucisson

Choux

Pommes nature

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Gigot d’agneau

Pommes purée

Fagot d’haricots

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Poire à bötzi

Meringues et crème doublé

Bricelets pains d’anis maison

68.-

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Menu avec cuchaule soupe et jambon et dessert: 48.-

Menu avec cuchaule soupe et gigot et dessert: 51.-

Nos entrées

Petite salade verte du buffet 6.-
Petite salade mêlée du buffet 8.-
Grande Salade du buffet 16.-
Escargots (6 pièces) 12.-
Escargots (12 pièces) 23.-
Jambon de parme et bufflonne 22.-
Carpaccio de bœuf Entrée: 21.-
Plat: 28.-
Tartare de chef, servi avec toast grillés et beurre Entrée 19.-
Plat: 28.-
Carpaccio de saumon Entrée: 21.-
Plat: 28.-
Tartare de Saumon à la mangue et fruit de passion Entrée: 18.-
Plat: 26.-
Saumon Fumée, servi avec toast grillés et beurre 19.-

Nos pâtes

Penne alla arrabiata 20.-
Penne au saumon 22.-
Penne napolitaine (sauce tomate) 20.-
Spaghetti carbonara 21.-
Spaghetti bolognaise 21.-
Raviolis farci à la ricotta et aux épinards 22.-
Lasagnes Maison 24.-

Poissons et crustacés

Gambas grillées 31.-
Filets de Perche « Meunière » 34.-
Crevettes à l’ail 30.-

Pour les petits loups

Pizza marguerite 11.-
Pizza Prosciutto (jambon) 12.-
Portion de frites 6.-
Chicken nuggets, frites , légumes 10.-
Jambon, frites, légumes 10.-

Volailles

Poulet au panier avec frites 21.-
Escalope de poulet au citron 25.-

Spécialités de la Gruyère

Fondue moitié -moitié (250gr). Servie avec Pommes de Terre et Pain 25.-
Röstis Gruyérien (Gruyère fondu - lard grillé- œuf) 24.-
Röstis Fribourgeois (jambon - vacherin - œuf) 24.-

Nos fondues

Chinoise duo: Bœuf et cheval 250g/pp 33.-
Chinoise trio: Bœuf, cheval, poulet 250g/pp 31.-
Bressane: Poulet en trois panures 250g /pp 30.-
Bourguignonne: Bœuf et cheval 250g /pp 35.-
Tous nos fondues sont accompagnés de riz ou frites, salade du buffet

Côté jardin

Feuilleté aux Champignons accompagné de légumes avec pommes frites ou riz 25.-

Pizzas

Pizza au feu de bois !

Découvrez notre large choix de pizzas à pâte fine et croustillante proposées sur base tomate ou crème fraîche et composées uniquement de produits frais, le tout confectionné devant vous et cuit au feu de bois.

Découvrir la carte !

Viandes sur ardoise/assiette

Steak de Bœuf 29.-
Médaillon de Bœuf avec sauce maison 34.-
Entrecôte de Cheval 29.-
Entrecôte parisienne avec sauce maison 32.-
Uniquement sur ardoise
Trio de viande (bœuf, cheval, porc) 34.-
Uniquement sur assiette
Filet mignon de porc aux champignons 32.-
Steak de bœuf Toscane 36.-
Sauce à choix
Café de Paris, Poivre, à l'Ail, aux Champignons
Nos viandes sont accompagnées de Légumes avec Pommes Frites, Pâtes ou Riz. Assortis d'une Petite Salade du Buffet

Nos douceurs

Crème brûlée 8.-
Meringues et Crème double de la Gruyère 11.-
Tiramisu 8.-
Moelleux au chocolat et Crème Vanille 11.-
Café Gourmand 12.-
Provenance des viandes
Bœuf Suisse, Allemagne
Porc Suisse, Allemagne
Volaille Suisse, France
Cheval Espagne
Saumon Norvège
Filets de perche Estonie
Fruits de mer Italie